目的 探讨东兰墨米对小鼠大脑和肝脏抗氧化作用的影响。方法 健康小白鼠30只,随机分为正常对照组、普通大米组和东兰墨米组,每组10只。东兰墨米组用东兰墨米连续灌胃28 d,然后分别测定大脑、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量。结果 东兰墨米组小鼠大脑、肝脏中SOD活力和GSH-Px活性比正常对照组均明显升高,大脑、肝脏中MDA均明显下降,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 东兰墨米具有较好的清除自由基,降低MDA含量,提高SOD活力和GSH-Px活性的作用。