食物过敏原日趋多样化，而食物过敏相关消化系统疾病的发病率逐年升高，目前过敏机制尚不明确，临床表现复杂，缺乏特异性相关诊断，临床上易误诊。本文就食物过敏的常见过敏原、食物过敏相关消化系统疾病的病因、病种、诊断及治疗进行综述。