缺血-再灌注损伤是常见的一种血管性疾病，可导致远端组织的坏死和器官的梗死等。组蛋白的乙酰化修饰与缺血-再灌注损伤的发生发展密切相关，而组蛋白去乙酰化酶抑制剂可有效减轻缺血-再灌注损伤，是治疗缺血-再灌注损伤的新方法。本文在器官水平上就近年有关组蛋白乙酰化修饰对缺血-再灌注损伤影响的研究进行综述。